BERITA

Apakah kebaikan beri goji

Beri goji, juga dikenali sebagai wolfberries, telah digunakan dalam perubatan tradisional Cina selama beribu-ribu tahun. Beri merah-oren terang ini padat dengan nutrien dan mempunyai rasa tat manis, menjadikannya makanan super yang popular. Jadi, Apakah kebaikan beri goji?

2024-01-18

Adakah xanthan gum semulajadi atau tidak?

Gula Xanthan ialah bahan tambahan makanan semulajadi yang dihasilkan melalui proses penapaian yang melibatkan bakteria Xanthomonas campestris. Penapaian bermula dengan penggunaan karbohidrat yang diperoleh daripada sumber seperti jagung, soya, atau gandum. Bakteria memakan gula ini dan menghasilkan bahan seperti gel, yang kemudiannya dikeringkan dan dikisar menjadi serbuk halus untuk menghasilkan gusi xanthan.

2024-01-12

Lada hijau dehidrasi AD: berinovasi teknologi pemeliharaan sayur-sayuran dan membuka dunia baharu makanan sihat

Memandangkan pasaran makanan sihat global terus berkembang, teknologi inovatif secara beransur-ansur mula diperkenalkan kepada umum—teknologi dehidrasi AD (Pengeringan Udara), yang telah muncul dalam bidang pemprosesan sayur-sayuran dengan kelebihan uniknya. Baru-baru ini, produk lada hijau dehidrasi AD baharu telah menarik perhatian meluas dalam pasaran makanan kesihatan. Ia bukan sahaja mengekalkan nilai pemakanan lada hijau, tetapi juga membawa pengalaman memasak yang tidak pernah berlaku sebelum ini kepada pengguna dengan penyimpanan dan penggunaannya yang mudah.

2023-12-28

Mengapa buah-buahan kering sangat popular di kalangan ramai orang

Di tengah-tengah perubahan dalam tabiat pemakanan, buah-buahan kering telah menjadi makanan ringan dan makanan kesihatan yang popular. Terdapat banyak sebab di sebalik popularitinya, mulai dari kesihatan, kemudahan, nilai pemakanan dan rasa.

2023-12-22

Apakah bahan tambahan makanan dan bagaimana ia menjejaskan kesihatan kita?

Aditif makanan adalah salah satu bahan biasa dalam diet harian kita, tetapi hanya sedikit orang yang benar-benar memahami peranan dan kesannya terhadap kesihatan. Mari kita demystify aditif makanan dan pelajari apakah ia dan bagaimana ia mempengaruhi kesihatan kita.

2023-10-25

Apakah Xanthan Gum?

Xanthan gum ialah bahan tambahan makanan serba boleh yang telah mendapat populariti dalam industri makanan kerana sifat uniknya dan pelbagai aplikasi. Ia adalah polisakarida, bermakna ia adalah karbohidrat rantai panjang yang terdiri daripada molekul gula. Gula Xanthan dihasilkan melalui penapaian gula, biasanya diperoleh daripada sumber seperti jagung, soya, atau gandum, oleh bakteria Xanthomonas campestris.

2023-10-18

Apakah 5 bahan tambahan makanan utama?

Aditif makanan merujuk kepada bahan tiruan atau semula jadi yang ditambahkan pada makanan untuk meningkatkan warna, aroma, rasa dan kualiti makanan yang lain, serta untuk memenuhi keperluan antisepsis, pemeliharaan dan teknologi pemprosesan.

2023-10-12

Apakah faedah minum teh hijau?

Teh hijau adalah salah satu jenis teh utama di China. Ia adalah teh yang tidak ditapai. Ia diperbuat daripada tunas daun pokok teh segar melalui proses seperti pemutihan, penggulungan dan pengeringan. Jenis teh hijau yang lebih terkenal termasuk Biluochun dan Zhaopo.

2023-09-11

Adakah teh hijau Cina sama dengan teh hijau

Teh hijau ialah jenis teh yang popular secara meluas, manakala teh hijau Cina ialah jenis teh hijau yang khusus. Walaupun China adalah salah satu pengeluar utama teh hijau, tidak semua teh hijau datang dari China, dan tidak semua teh hijau China dicipta sama. Mari kita terokai hubungan dan ciri-ciri teh hijau Cina dan teh hijau.

2023-08-22

Adakah wajar makan buah kering setiap hari?

Makan buah-buahan kering setiap hari boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat, tetapi penting untuk mempertimbangkan saiz bahagian dan keseimbangan diet keseluruhan. Walaupun buah-buahan kering menawarkan pelbagai manfaat pemakanan, ia juga mengandungi gula dan kalori semula jadi yang pekat.

2023-08-07

Kaedah Goji Berry yang Boleh Dimakan

Beri goji kaya dengan nutrien, termasuk karotena, betaine, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, kalsium, fosforus, zat besi dan banyak lagi.

2023-06-27

Pemodenan Jentera Pertanian Untuk Menggalakkan Pengeluaran Goji Berry Cina

Pasukan penyelidikan dan pembangunan yang diketuai oleh Pusat Penyelidikan Kejuruteraan dan Teknologi Goji di Akademi Sains Pertanian China Ningxia telah berjaya membangunkan 10 mesin penanaman Goji berskala besar, pintar dan automatik melalui eksperimen dan rumusan lapangan.

2023-06-27